Bavaroise de Chocolate 

Receitas relacionadas

  • Rocambole de prestígio
  • Docinhos de leite em pó
  • Bolo gelado
  • Delicia de Abacaxi
  • Mousse de Chocolate
  • Delícia de chocolate
  • Calda de chocolate
  • Torta de Sucrilhos
  • Bavaroise de Chocolate
  • Flan de Laranja

    • Indique  Imprimir

    Ingredientes

    1/2 xícara de leite
    120 gramas de chocolate 1/2 amargo ou ao leite
    4 gemas
    100 gramas de açúcar refinado
    Essência de baunilha ou açúcar vanile
    5 folhas de gelatina incolor
    Água para hidratar a gelatina
    1 xícara de água para derreter a gelatina

    Preparo

    Derreta o chocolate com o leite em banho maria (não deixe o chocolate aquecer demais). Bata as gemas com o açúcar refinado, junte o chocolate derretido e cremoso. Coloque as folhas de gelatina para hidratar e amolecer em água. Esprema a gelatina e derreta em 1 xícara de água quente. Perfume a mistura de chocolate e gemas com a baunilha. Junte a gelatina com a água. Mexa o creme de leite e acrescente na mistura. Colocar em forma de pudim (forma de buraco no meio) e leve à geladeira por 6 horas.

    Comentários

    É necessário ser cadastrado no site para postar comentários.
    Cadastre-se ou efetue o login.