Empadinhas de queijo
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Ingredientes
½ quilo de farinha de trigo
350 g de margarina
3 gemas
1 ovo inteiro
sal
Para o recheio
Queijo ralado
1 xícara de leite
3 ovos
50g de manteiga derretida
sal
Preparo
Amasse com a ponta dos dedos a manteiga em pedaços e a farinha. Junte os ovos e sal. Misture bem e deixe descansar por meia hora. Forre as forminhas com a massa. Agora, bata no liquidificador os ingredientes do recheio. Encha as forminhas pela metade e leve ao forno quente. Quando tudo estiver frio, retire das forminhas.
Rendimento: 24 empadinhas
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